おはようございます。
俳句作家の上野貴子です。
　　　
　　　
春のおとずれをほんの少し
感じる毎日ですね。
二月は梅の季節で
もうすぐ終わりです。
3月は桜が咲き始めるまでに
お彼岸や春分の日など
季節や一年の節目の頃ですね。


そんな季節には
野山に出てそよ風と戯れ
草花を愛でる機会が欲しいものです。
久しぶりに野山に出ると
「青き踏む」という季語を
思い出します。
この季語はもとは中国の風習で
3月3日に野山に出て
青々と生えはじめた草を踏み
宴を催す行事だったものが転じて
春の野山での散策を意味する
ようになったといいます。


春には草花が這い出して来る
命の芽吹きの季節ですね。
昔の人は野山で宴を催したといいますが
やはり野の草を摘んで
ご馳走にしていたに違いありません。


日本でも春の野菜は青々として
大地の息吹を感じますが
実は、意外なことに
日本は現在でも食用とされている
野菜の原産が少ないのです！！！


意外ですよね。
日本人はどちらかと言えば
草食なのかと考えやすいのですが
案外少ない！！！
何があるのかと言うと
蕗、三つ葉、芹、蕨
というような山菜の部類なのだそうです！！！


山菜ならあったのですね。
野菜ではなく
山の奥に這えていた草を食べていたのでしょうか？
芹のような水辺の野草もありますから
その辺は定かでは無いのでしょう？？？


例えば、春の野菜の「法蓮草」
俳句でも春の季語ですが
原産地はペルシャなのです！
日本的ですが日本ホウレンソウと西洋ホウレンソウ
二種類あるので東洋と西洋と
二か所に原産地があるのかと思いがちですが
意外や意外！！！
イランのペルシャから東西に分かれて
アメリカとシルクロードから伝わったので
品種としては二種類あるのだそうです。


現代では実際には品種改良されて
さまざまな法蓮草がありますが
原産地はペルシャなのですね。


やはり日本が原産の野菜は少ない！！！
春は菜っぱの季節ですが
キャベツだって日本が原産地では無いのです！
地中海沿岸が原産だそうです。
春キャベツ以外は俳句では夏の季語なので
やはり原産地も海の国なのですね。


何となく少し寂しい気がしますが
現在ではあまり食用とされなくなって
見かけない野菜もあるのだと思います。
食生活は圧倒的に欧米化していますから
もう少し日本原産の山菜にも
注目してみたいですね。


ヘルシーで栄養価の高い
例えば「牛蒡」のような
スーパーフードが案外見つかるかも
知れませんね！！！

　　　
　　　
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おはようございます。
俳句作家の上野貴子です。
　　　
　　　
早春の柔らかなそよ風が
そろそろ吹き始める頃ですね。
雪が雨に替わり
土には湿り気を含む
俳句では「春泥」がよく見られる
頃となりました。


この頃には寒の戻りがあり
あたたかくなり始めたかと思うと
意外に寒くて俳句では
「冴返る」「凍帰る」「寒戻る」
などと言われています。


こんな季節には体調を崩しやすく
風邪を引いたり持病が悪化したり
暖かな春らしい気候が待ち遠しい
厳しい季節ですが
何と言ってもコロナ禍だけに
どうしたら抵抗力が付くのか
誰でもが気になるところですね。


そこで今回は寒の戻りを乗切る
身体作りのポイントをご紹介します。
さまざまな食ネタがありますが
私が見つけたこの時期に大切な
健康管理の４つのポイント


１：１日３食バランスのよい食事。
これはどんな時でも老若男女
年齢や性別にかかわらず大切ですね。
朝、昼、夕とバランスよく３回に分けた
適量の食事が必要です。


２：体温を平熱に保つ。
2月は気温が下がり気味になると空気が乾燥します。
そんな時期には免疫力ＵＰのために
体温を平熱に保つことが病気から身を守るために重要です。


３：良質なたんぱく質を摂る。
健やかな体の免疫細胞を作るには
良質のたんぱく質が必要です。
そこで、食材としては
赤身肉、たまご、青魚、エビ、大豆製品
などが体に良いと言われています。


４：腸内環境を整える。
腸内には「善玉菌」と「悪玉菌」がいて
善玉菌が悪玉菌より多く生息する腸内は
健康的で良好な状態ですが
これが逆転すると大変です！！！


こんな４つのポイントがあることが解り
こんな季節の変わり目には
抵抗力をつけて免疫力をＵＰすることが
元気に生き抜くために
なにより必要なんですね。
勿論、人それぞれの体調管理の方法があり
一概には言えませんが
一般的には多くこのように言われているようです。


風邪やインフルエンザなどコロナ禍以外にも
空気中にはさまざまな病気を
引き起こす元になるものが含まれています。
そんな元気の宿敵から身を守ってくれているのが
「免疫」です！！！
この免疫を高めるためには
毎日の食事や休養、そして、適度な運動が
とても大切なのですね。


特に温暖化が進む現代では
気温の変化が激しい季節の変わり目に
これまでにない体の変化が起きかねません！！！
暖かな春がくるまで
身体にいいものを食べて
ゆっくり睡眠をとり休んで
寒の戻りに負けない
健やかな体作りを目指し
毎日を元気にコロナ禍に負けずに
過ごしてゆきたいですね。
　　　
　　　
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