☆上野貴子の俳句でおしゃべり☆彡 【いち早く咲く桜?!?】NBSAcademy俳句記念日便り

おはようございます。
俳句作家の上野貴子です。
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もう一月もあと少し!!!
お正月気分が抜けないうちから
もうコロナ禍の第六波が
予想通りに来てしまいましたね。
ショック!!!
このままいつまで続くのでしょうか?
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コロナ禍とは言え
日本では季節は巡り大寒となり
寒中の一年で一番寒い季節です。
風邪などに注意しておかなくては
インフルエンザだって怖いのですが
この寒の最中に
オミクロンカブです!!!
変異株の恐怖もいい加減に
そろそろ収まりますように!!!
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とは言ってもパンデミック!!!
なかなか収まらないのでしょうが
このまま昨年並みのペースで
ずるずるといつまでも自粛生活では
人間めいりますね!!!
早くマスクを外して出かけたいです。
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そんなコロナ禍に今年もやはり
お正月から早くも咲き始める
縁起の良いさくらがあります。
「緋寒桜」です。
ご存じの方も多いでしょう。
昔なら梅春と言われましたが
最近ではお正月でも桜です。
切り花で桜に菜の花の組み合わせなんて
春を付ける最高の組み合わせですね!!!
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河津桜も関東では
早咲きの桜で有名ですが
「緋寒桜」は沖縄で栽培されていて
お正月から咲き始めています。
この「緋寒桜」は時々「寒緋桜」
とも呼ばれています。
ややこしいですね。
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紛らわしいようですが
これはどちらも間違いでは無いそう!!!
「緋寒桜」という名前で
沖縄では呼ばれていますが
関東では3月の上旬ころに
咲き始めると言うことで
ちょうど「彼岸」に重なるようなのです。
八重桜や彼岸桜とは別の品種!!!
そこで「彼岸桜」と「緋寒桜」を
分けて呼ぶために
「緋寒桜」を「寒緋桜」と呼んでいる
という訳なのです。
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面白いですね。
呼び名も地方によって
さまざまな特徴がありますから
関東と沖縄では少し違ってくるのですね。
紛らわしい話です。
コロナ禍で何かと流通がしづらい
嫌なご時世ですが
何とかお目出度いお正月も
そろそろ終わろうとしています。
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2022年1月23日 | カテゴリー : 俳句, 講座 | タグ : | 投稿者 : 志水めぐみ

☆上野貴子の俳句でおしゃべり☆彡 【小寒でもレタスが美味しい?!?】NBSAcademy俳句記念日便り

おはようございます。
俳句作家の上野貴子です。
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小正月も過ぎると
お正月の行事も少なくなり始めて
毎日の生活が戻りつつある時期です。
小寒ですので寒さはまだまだ
これからがピークとなりますが
そんな頃に意外な食材が
美味しいということをご存じでしょうか。
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聞いてびっくり「レタス」なんです!!!
俳句では「萵苣(ちしや)」と言われて
春の季語なんです。
地中海東沿岸から小アジアにかけて
分布していた原種に改良が加えられ
日本へは中国から伝わり
現在では玉レタスが一般的ですね。
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高原で取れるのかと考えていましたが
冬は静岡や香川
春と秋には茨城が主な産地です。
夏は高冷地の長野で良く取れるため
夏の野菜のイメージですが
15℃~20℃という
狭い温帯で成長する野菜なのです。
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シャキシャキとした瑞々しさが
年中楽しめる訳で
生野菜としてサラダに欠かせませんね。
女性にはとても人気で
サラダの主役として親しまれています。
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ところが以外なことに
炒め物や鍋にも合うのです。
なんて重宝な野菜でしょうか。
夏の熱い時期よりも寧ろ
少し涼しいくらいが丁度よいので
一年中食べることができます。
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古代ペルシャ時代から
地中海を中心として
ユーラシア大陸で昔から食されて来た
由緒正しい冬でも美味しい食材だったのです!!!
今年は白菜ばかりではなく
レタスでお鍋を作りたいですね。
しゃぶしゃぶ風にしていただくと
香港風のお鍋だそうです。
ちょっと美味しそうですね。
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2022年1月16日 | カテゴリー : 俳句, 講座 | タグ : | 投稿者 : 志水めぐみ